История бренда Holland&Sherry началась с 1836 года - когда англичане Stephen George Holland и Frederick Sherry  - решили начать бизнес в качестве торговцев шерсти.

В 1886 году Holland&Sherry уже переехали на Золотую площадь - центр торговли шерстью 19 века. К началу 20-го века фирма поставляла продукцию в десятки стран, примерно в это же время было создано торговое представительство в США. В начале 20-го века доминирующим рынком для компании были Европа, Северная и Южная Америка. Позже склад бренда Holland&Sherry появился в Санкт-Петербурге, и на сегодняшний день Россия считается успешным рынком.

К 80-м годам 20-го века бизнес перешел в Savile Row, который остается зарегистрированным головным офисом. В 1968 году Holland&Sherry приобрели бренд Лоу Дональда, торгующего шотландскими тканями, базирующегося в Пиблзе. Holland&Sherry - остался единственным брендом, тогующим тканями на Золотой площади. За десятилетия они приобрели более 20 компаний, торгущих шерстью.

На протяжении всей своей истории Holland&Sherry проводят тщательные исследования типов тканей и поиском лучших вариантов создания шерстяных изделий.